事業計画の失敗と本気カレー作りの共通項は何でしょう?

   

事業計画を作る目的は何でしょう?
本日は金曜カレーの会の活動日。
金曜日にカレーを食べてSNSに投稿し合うという活動。
久しぶりに本気でカレーを作ったらとんでもない失敗をした。
カレーは美味く創れたが全体的には失敗。
次回はより事業計画を綿密に確認しよう。

こんにちは
集客専門コンサルタントのカカトコリです

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【カカトコリのミッション】 

良い会社を創ろうとする素晴らしい経営者の良き伴走者
ビジネスの入り口は集客

集客のゴールはファン客創り
集客専門の経営コンサルタント。

時々、叱るので「集客の鬼」と呼ばれる。

多くのクライアントさんから
「解かりやすく実践的で、成果に結びつく」と好評。 

頑張る社長が正しく報われる世の中にする

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ボトルネックはお肉だった
 
カレー「専用」だと安くない
一応予算と言うものがある
事業計画並みに(笑

では、今日の本文の始まり、始まり パチパチパチ
365日ブログ連続更新挑戦中

◆ 事業計画の失敗と本気カレー作りの共通項は何でしょう?

やめてくれぇ~~
墓掃除に行く予定の日にかぎって
なんで雨マークなん?

真夏の墓参りは年寄りには危険
熱中症で倒れたら
脱水症状になる前に
墓石の角に頭をぶつけ
失神し出血多量でご先祖様の仲間入り
チ~ン

運よく頭をぶつけなくても
屋外で気を失うと
もれなく年寄りの干物が
出来上がる
 
まだご先祖様にはなりたくないので
気象情報を見ながら
次男坊の都合にも配慮しつつ
自分のスケジュールにも合わせつつ
墓掃除の日を決めたのになぁ
 
まぁ
晴れの国岡山の住民は
降水確率が80%以上でなければ
「晴れ」なんだそうだけどな(笑
 
せっかく計画を立てたのになぁ

計画と言えば3週間くらい前に
ひらめいたことがある
 
久しぶりに金曜カレーの会活動で
「本気カレーを創ろう」

おっ!
鋭いのぉ~
 
「作る」ではなく「創る」

つまり、創作料理に入るかも?
 
思いついたきっかけは
めったに行かないスーパーで
見かけたカット野菜
 
カレー・シチュー用に
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを
カットし煮込んである

あとはお肉を準備し
ルーを準備して
煮込むだけ
 
なぜ久しぶりなのかと言うと
独り暮らしなので
つくったカレーの
処理が大変
 
ふつうに市販をの
ルーを使うと
一度に4~5皿の
カレーが出来上がってしまう
 
嫌いじゃないけど
栄養バランスが崩れる

しかもカレーは高カロリー

今回準備したもの
4リットル シチュー鍋
2.8リットル 大ソース鍋
2.3リットル 中ソース鍋

お水 1600㏄(12皿分)
カット野菜 6皿分
牛肉ブロック 5皿分
市販のルー 4皿分

どの鍋を選ぶべきか?
試しに中ソース鍋に
準備したお水だけ入れてみる
 
お肉や野菜を入れたら
あふれる可能性が否めない
 
かといって
4リットルのシチュー鍋は
後の洗い物が面倒くさい

上が4リットル シチュー鍋
下が大ソース鍋

うん?
ちょっと気になり
レシピを何冊か読んだら
お水は600㏄で十分じゃん

必然的に大ソース鍋を
選択
この時点では大失敗に気づかんかった

ここまで入念に
計画を立てて準備を進め
昨夜から本気の煮込みカレー作りに
挑んだ
 
そして
今朝、大失敗に気づいた

試食してみると
「一晩寝かせたカレーは美味い」
という期待通りの仕上がり
 

米はあっても
ご飯が無い

10キロ入りのストッカーに
お米はたっぷりある

いつも大ソース鍋で炊く
一度に炊く量と
保存容器のバランスが良いから

ところが大ソース鍋は
いまはカレーがいっぱい

カレー作りに集中しすぎて
「カレー『ライス』」
から視線がずれてしもうた(大泣き

皆さんも
目の前の「作業」に
没頭しすぎて
事業計画からのずれに
気付かない
という大失敗をしないようにな

と言うことで
次回は500㏄のお水と
ご飯の先炊きでリベンジするのか?

そして
ジャガイモは
もう少し小ぶりになるよう
下ごしらえもしようっと

料理のマネジメントは
難しいのぉ(激涙

【追記】
 
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3位ッ決定戦に相応しい
良いゲームじゃった

何十年ぶりじゃろう?
インターハイを生で見たのは
高校以来かも?
 
お気に入りの文具屋さんで
こだわりの文具を調達
 
金曜の準備が整った

おやつも準備できた

いざ、出陣じゃ!(笑

では、またあした
お会いできることを楽しみにしております。
 
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